Stenugnsbakat

Stenugnsbakade bröd är bröd med karaktär.
Att baka bröd i stenugn är ett gammalt sätt att baka. Det innebär att brödet blir smakrikt och får en hård och fuktbevarande skorpa runt hela brödet, vilket gör att brödet håller sig färskt längre än annat bröd.

Flerkornsbaguette

Äggfri, sockerfri, mjölkfri och laktosfri.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetesurdeg som innehåller vetemjöl, vatten, majsflingor, linfrö, sojakross, solrosfrön, hirs, malt, gluten, malt, rapsolja, havssalt 1,5%, jäst.

Flerkornsfralla

Äggfri, sockerfri, mjölkfri och laktosfri.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetesurdeg som innehåller vetemjöl, vatten, majsflingor, linfrö, sojakross, solrosfrön, hirs, malt, gluten, rapsolja, havssalt 1,5%, jäst.

Mörk ciabatta

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, majsflingor, linfrö, sojakross, solrosfrön, hirs, malt, gluten, socker, emulgeringsmedel  E472e, mjölbehandlingsmedel  E300, amylas, rapsolja, malt, jäst, salt(1%), rågmjöl.

Stenugnsbakat hemvete

Sockerfri, äggfri och laktosfattig. 

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vatten, åländskt grahammjöl, vetemjöl, smör, havssalt, vetegluten, lecisoft fri, sockerbetsfiber, jäst.

Surdegsciabatta

Laktosfri, mjölkfri, sockerfri och äggfri.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetesurdeg som innehåller vetemjöl, vatten. Rågsurdeg som innehåller rågmjöl, fullkornsrågmjöl, havssalt 1,4%, jäst.