Ålands Special – prisbelönt gräddost

Ålands Special är en mild, gräddost av grynpipig typ, flerfaldigt prisbelönt för sin fina smak och karaktär. Senast kom Ålands Special på andraplats i tävlingen Finlands Bästa Ost 2012. Goda smältegenskaper gör den ypperlig vid tillagning av gratäng och pizza.

Ålands Special var tillsammans med Ålands Edam först ut att tillverkas i Ålands Centralandelslags nya ysteri 1956. Och gammal är äldst – denna en av våra äldsta favoriter är fortsättningsvis en av mejeriets riktiga storsäljare.

Laktosfri. Lagrad 3 månader.

Ålands Special är god på smörgåsen men passar även bra i matlagning tack vare sin goda smältegenskap.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: pastöriserad mjölk, syrakultur, salt (1,3%), löpe, surhetsreglerande medel (E509), konserveringsmedel (E235, E252).

Hållbar i oöppnad förpackning under +8 C minst till bäst före datum. Förpackad i en skyddande atmosfär.

Näringsinnehåll/100 g:

  • Energi 1600 kJ/380 kcal
  • Protein 25 g
  • Kolhydrat 1 g (varav sockerarter 0 g, varav laktos 0 g)
  • Fett 31 g (varav mättade fettsyror 18 g)
  • Natrium 0,6 g
  • Kalcium 780 mg (98 % av rekommenderat dagsintag)

Salthalt 1,3 %
Fetthalt 31%