Wienerbröd & Kanelbullar

Nygräddade wienerbröd är något alldeles extra. Wienerbröd är ett luftigt och frasigt bakverk som består av wienerdeg. De innehåller ofta vaniljkräm.
Och våra läckra kanelbullar som passar lika bra till en kopp kaffe som ett glas mjölk. De är bakade på vårt eget traditionellt kärnade smör.

Danskt wienerbröd

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, socker, vegetabiliskt fett (palm, raps), ägg, jäst, salt, emulgeringsmedel (E471, E472c, E 472e, sojalecitin), mjölkprotein kasein, arom, stärkelsesirap, färg (E160a).

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 1515 kJ/362 kcal
Fett ca 23,6 g (varav mättat fett 9,6 g)
Kolhydrat 31,2 g (varav sockerarter 5,4 g)
Protein 5,9 g
Salt 0,5 g

Kamwienerbröd

Laktosfri och fri från palmolja.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, mandelfyllning (socker, mandel, vatten, kons.medel E202), laktosfritt smör, vatten, ägg, socker, jäst, salt, pärlsocker, mandel.

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 650 kJ/150 kcal
Fett ca 23 g (varav mättat fett 13 g)
Kolhydrat 38 g (varav sockerarter 16 g)
Protein 4,5 g
Salt 0,3 g

Wienermunk

Mjökfri, äggfri och fri från palmolja.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, veg.fett (raps, solros, kokos), socker, jäst, salt, aprikossylt (socker, aprikos, vatten, förtj.medel E440, E452), surhetsreglerande medel, (E330, E333), färg (E160a), arom, konserv.medel (E202).

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 1340 kJ/320 kcal
Fett ca 14 g (varav mättat 4 g)
Kolhydrat 41 g (varav sockerarter 11 g)
Protein 6,4 g
Salt 0,5 g

Kanelbullar

Läckra kanelbullar bakade på vårt eget smör.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, socker, smör, jäst, mjölkpulver, ägg, salt, veteprotein, kanel, kardemumma, sockerbetsfiber, emulgeringsmedel (E472e).

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 1250 kJ/300 kcal
Fett ca 8,9 g (varav mättat fett 5,5 g)
Kolhydrat 47 g (varav sockerarter 12 g)
Protein 6,7 g
Salt 0,7 g