Wienerbröd & Kanelbullar

Nygräddade wienerbröd är något alldeles extra. Wienerbröd är ett luftigt och frasigt bakverk som består av wienerdeg. De innehåller ofta vaniljkräm.
Och våra läckra kanelbullar som passar lika bra till en kopp kaffe som ett glas mjölk. De är bakade på vårt eget traditionellt kärnade smör.

Danskt wienerbröd

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, socker, vegetabiliskt fett (palm, raps), ägg, jäst, salt, emulgeringsmedel (E471, E472c, E 472e, sojalecitin), mjölkprotein kasein, arom, stärkelsesirap, färg (E160a).

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 1515 kJ/362 kcal
Fett ca 23,6 g (varav mättat fett 9,6 g)
Kolhydrat 31,2 g (varav sockerarter 5,4 g)
Protein 5,9 g
Salt 0,5 g

Kamwienerbröd

Mjölkfria.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, vegetabiliskt fett (palm, raps), socker, ägg, jäst, mannagryn, salt, mandel, emulgeringsmedel (E471, E472e, E475), färg (E160a), aromer (vanillin, mandel).

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 1758 kJ/422 kcal
Fett ca 26 g (varav mättat fett 10 g)
Kolhydrat 40 g (varav sockerarter 15 g)
Protein 5,5 g
Salt 0,8 g

Kanelbullar

Läckra kanelbullar bakade på vårt eget smör.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, socker, smör, jäst, mjölkpulver, ägg, salt, veteprotein, kanel, kardemumma, sockerbetsfiber, emulgeringsmedel (E472e).

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 1250 kJ/300 kcal
Fett ca 8,9 g (varav mättat fett 5,5 g)
Kolhydrat 47 g (varav sockerarter 12 g)
Protein 6,7 g
Salt 0,7 g