Wienerbröd & Kanelbullar

Nygräddade wienerbröd är något alldeles extra. Wienerbröd är ett luftigt och frasigt bakverk som består av wienerdeg. De innehåller ofta vaniljkräm.
Och våra läckra kanelbullar som passar lika bra till en kopp kaffe som ett glas mjölk. De är bakade på vårt eget traditionellt kärnade smör.

Wienerbröd med olika smaker!

Vår bagarmästare Ove bakar tre olika wienerbröd; Hjärtwienerbröd, WienerÅttor och Wienerlängd.
Fria från palmolja, laktosfria och jättegoda!

Ingredienser och näringsinnehåll

WienerÅttor, med smak av äppel, kanel och vaniljkräm.

Ingredienser: Vetemjöl, laktosfritt smör, vatten, ägg, socker, jäst, salt, äppel, kanel, glukossirap, emulgeringsmedel (E404), arom, färg (E160a), förtjockn.medel (E1442), surhetsreglerande medel (E296).

Näringsvärde i medeltal per 100 g:

  • Energi: 1596 kJ/382 kcal
  • Fett: 19,7 g, varav mättat 11,2 g
  • Kolhydrat: 37 g, varav sockerarter 11 g
  • Protein 5,2 g
  • Salt 0,45 g

Hjärtwienerbröd

Ingredienser: Vetemjöl, laktosfritt smör, vatten, ägg, socker, jäst, salt, apelsin, kanel, glukossirap, emulgeringsmedel (E404), arom, färg (E160a), förtjockn.medel (E440), surhetsreglerande medel (E330, E333).

Näringsvärde per 100 g:

  • Energi: 1360 kJ/325 kcal
  • Fett: 15,2 g, varav mättat 8,7 g
  • Kolhydrat: 36 g, varav sockerarter 16 g
  • Protein 4,2 g
  • Salt 0,35 g

Wienerlängd med toffee-fyllning

Ingredienser: Vetemjöl, laktosfritt smör, vatten, åländska ägg, socker, jäst, salt, stärkelsesirap, glukossirap, emulgeringsmedel (E404, E473), färg (E160a), arom, förtjockn.medel (E1442, E466), surhetsreglerande medel (E334).

Näringsvärde per 100 g:

  • Energi: 1591 kJ/380 kcal
  • Fett: 16,3 g, varav mättat 9,3 g
  • Kolhydrat: 36 g, varav sockerarter 12,5 g
  • Protein 4 g
  • Salt 0,45 g

Danskt wienerbröd

Läckra wienerbröd bakade enligt nytt ännu godare recept!
Laktosfria och fria från palmolja.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, laktosfritt smör, vatten, ägg, socker, jäst, salt, kokosolja, glukossirap, emulgeingsmedel (E404), arom, färg (E160a).

Näringsvärde i medeltal/100 g:

Energi 1515 kJ/362 kcal
Fett ca 29 g (varav mättat fett 16 g)
Kolhydrat 30 g (varav sockerarter 3,7 g)
Protein 5,6 g
Salt 0,5 g

Kamwienerbröd

Laktosfria och fria från palmolja.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, mandelfyllning (socker, mandel, vatten, kons.medel E202), laktosfritt smör, vatten, ägg, socker, jäst, salt, pärlsocker, mandel.

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 650 kJ/150 kcal
Fett ca 23 g (varav mättat fett 13 g)
Kolhydrat 38 g (varav sockerarter 16 g)
Protein 4,5 g
Salt 0,3 g

Kanelbullar

Läckra kanelbullar bakade på vårt eget smör.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, socker, smör, jäst, mjölkpulver, ägg, salt, veteprotein, kanel, kardemumma, sockerbetsfiber, emulgeringsmedel (E472e).

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 1250 kJ/300 kcal
Fett ca 8,9 g (varav mättat fett 5,5 g)
Kolhydrat 47 g (varav sockerarter 12 g)
Protein 6,7 g
Salt 0,7 g