Baguetter och Ciabattor

Baguetten är fransk och ett av världens mest kända matbröd. Välsmakande baguetter passar till de flesta måltider.

Ciabatta är ett smakrikt italienskt bröd. En nygräddad ciabatta är lite seg inuti och delikat knaprig på utsidan.

Surdegsciabatta

Mjölkfri, sockerfri och äggfri.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vetesurdeg (vetemjöl, vatten), rågsurdeg (fullkornsrågmjöl, vatten), fullkornsrågmjöl, jäst, havssalt.

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 950 kJ/220 kcal
Fett ca 1,1 g (varav mättat fett 0 g)
Kolhydrat 44 g (varav sockerarter 0 g)
Protein 7,4 g
Salt 1,3 g

Mörk ciabatta

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, majskross, linfrö, hirs, solrosfrö, rågflingor, rågmalt, veteprotein, rapsolja, jäst, havssalt, glukos, rågmjöl.

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

Energi 1000 kJ/240 kcal
Fett ca 5,2 g (varav mättat fett 1,0 g)
Kolhydrat 38 g (varav sockerarter 0 g)
Protein 7,5 g
Salt 1,0 g