Brödkakor

Vi erbjuder en mängd olika sorters bröd, allt från traditionellt åländskt hemvete och svartbröd till bröd med spännande smaker.

Stenugnsbakat hemvete

Traditionellt åländskt hemvete bakat i stenugn.
Sockerfritt, äggfritt och laktosfattigt. 

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vatten, åländskt grahamsmjöl, vetemjöl, smör, havssalt, veteprotein, sockerbetsfiber, jäst.

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

  • Energi 800 kJ/190 kcal
  • Fett ca 3 g (varav mättat fett 1,3 g)
  • Kolhydrat 33 g (varav sockerarter 0 g)
  • Protein 6,8 g
  • Salt 1,5 g

Långsamofin hålkaka

Ett populärt bröd med GI-värde 54.
Laktosfritt, mjölkfritt och äggfritt.
Utan tillsatt socker.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, solroskärnor, linfrö, veteprotein, pumpakärnor, havregryn, rågmjöl, vetekli, vetesurdeg, salt, jäst, emulgeringsmedel (E472e, solroslecitin)

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

  • Energivärde 1065kJ/255kcal
  • Fett 7,5 g varav mättat 1,0 g
  • Kolhydrater 34,3 g varav sockerarter 1,4 g
  • Kostfiber 4,3 g
  • Protein 10,2 g
  • Salt 0,9 g

Långsamotunn knäckebröd

Äggfri, laktosfattig och mjölkfri

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, solrosfrö, linfrö, vetegluten, pumpafrö, jäst, havregryn, rågmjöl, socker, surdegspulver, vetekli, salt, emulgeringsmedel  E472e och solroslecitin, mjölbehandlingsmedel askorbinsyra.

Mormors hemvete

Mjölkfri, laktosfri, sockerfri och äggfri.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Grahammjöl, vatten, vetemjöl, rapsolja, salt 1,1%, jäst, emulgeringsmedel E472e,mjölbehandlingsmedel E300, vetegluten.

ÅCA hemvete

Vårt ÅCA hemvete har hängt med länge och är en storsäljare. Det är bakat på grahamsmjöl.
Äggfritt.
Utan tillsatt socker.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Grahamsmjöl, vatten, mjölk, vetemjöl, jäst, sockerbetsfiber, veteprotein, salt, emulgeringsmedel (E472e).

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

  • Energi 850 kJ/203 kcal
  • Fett ca 1,9 g (varav mättat fett 0,6 g)
  • Kolhydrat 36,1 g (varav sockerarter 1,2 g)
  • Kostfiber 4,9 g
  • Protein 7,7 g
  • Salt 0,9 g

 

Svartbröd

Vårt åländska svartbröd passar både till vardags och fest, med smör och ost eller som tapas med ädelost eller gravad fisk.
Äggfritt, laktosfritt och mjölkfritt.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl, vatten, sirap, vetemjöl, rågmalt, farinsocker, jäst, vegetabiliskt olja/fett (solros, kokos), veteprotein, salt, surhetsreglerande medel (E263, E330, E270), emulgeringsmedel (E472e).

Näringsinnehåll i medeltal/100 g:

  • Energi 1000 kJ/240 kcal
  • Fett ca 3 g (varav mättat fett 1 g)
  • Kolhydrat 46 g (varav sockerarter 17 g)
  • Protein 6 g
  • Salt 0,7 g