Brödkakor

Vi erbjuder en mängd olika sorters bröd, allt från traditionellt åländskt hemvete och svartbröd till bröd med spännande smaker.

Stenugnsbakat hemvete

Traditionellt åländskt hemvete bakat på gammalt vis i stenugn. Det är smakrikt och har en krispigare skorpa.
Äggfritt. Laktosfattigt.
Utan tillsatt socker. 

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vatten, åländskt grahamsmjöl, vetemjöl, åländskt smör, havssalt, veteprotein, sockerbetsfiber, jäst.

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 800 kJ/190 kcal
  • Fett; 3 g, varav mättat fett 1,3 g
  • Kolhydrat: 33 g, varav sockerarter 0 g
  • Protein: 6,8 g
  • Salt: 1,5 g

ÅCA hemvete

Vårt ÅCA hemvete har hängt med länge och är en storsäljare. Det är bakat på grahamsmjöl.
Äggfritt. Utan tillsatt socker.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Grahamsmjöl, vatten, mjölk, vetemjöl, jäst, sockerbetsfiber, veteprotein, salt, emulgeringsmedel (E472e).

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 850 kJ/203 kcal
  • Fett: 1,9 g, varav mättat fett 0,6 g
  • Kolhydrat: 36,1 g, varav sockerarter 1,2 g
  • Kostfiber: 4,9 g
  • Protein: 7,7 g
  • Salt: 0,9 g

 

Mormors hemvete

För dig som föredrar ett högt, mjukt och luftigt hemvete.
Mjölkfritt. Äggfritt. Utan tillsatt socker.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Grahamsmjöl, vatten, vetemjöl, rapsolja, salt, jäst, veteprotein, emulgeringsmedel (E472e).

Näringsvärde i medeltal/100 g:

Energi: 850 kJ/200 kcal
Fett: 2,4 g, varav mättat fett 0 g
Kolhydrat: 36 g, varav sockerarter 0 g
Protein: 6,9 g
Salt: 1,0 g

Långsamofin hålkaka

Storsäljaren för hälsomedvetna! Långsamofin är proppad med tuggiga frön, havregryn, rågmjöl, vetekli och torkad surdeg som alla bidrar till ett  lägre GI-värde. Dessutom är den sparsamt saltad.
Mjölkfri. Äggfri.
Utan tillsatt socker.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, solroskärnor, linfrö, veteprotein, pumpakärnor, havregryn, rågmjöl, vetekli, vetesurdeg, salt, jäst, emulgeringsmedel (E472e, solroslecitin)

Näringsvärde i medeltal/100 g:

Energi: 1065kJ/255kcal
Fett: 7,5 g, varav mättat 1,0 g
Kolhydrat: 34,3 g, varav sockerarter 1,4 g
Kostfiber: 4,3 g
Protein: 10,2 g
Salt: 0,9 g

Långsamofin hålkaka, 3-pack

Storsäljaren för hälsomedvetna! Långsamofin är proppad med tuggiga frön, havregryn, rågmjöl, vetekli och torkad surdeg som alla bidrar till ett  lägre GI-värde. Dessutom är den sparsamt saltad. 
Mjölkfri. Äggfri.
Utan tillsatt socker.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, solroskärnor, linfrö, veteprotein, pumpakärnor, havregryn, rågmjöl, vetekli, vetesurdeg, salt, jäst, emulgeringsmedel (E472e, solroslecitin)

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 1065kJ/255kcal
  • Fett: 7,5 g, varav mättat 1,0 g
  • Kolhydrater: 34,3 g, varav sockerarter 1,4 g
  • Kostfiber: 4,3 g
  • Protein: 10,2 g
  • Salt: 0,9 g

Krossbröd

Ett fiberrikt grövre bröd, bakat med bl a olika sorters kli.
Äggfritt. Mjölkfritt.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, kruskakli, mältade vetekorn, rågmjöl, vetekli, salt, jäst, veteprotein, maltmjöl (korn), emulgeringsmedel  E472e.

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 850 kJ/200kcal
  • Fett: 1,7 g, varav mättat 0,6 g
  • Kolhydrat: 35 g, varav sockerarter 1,7 g
  • Protein: 8,4 g
  • Salt: 1,1 g

Svartbröd

Vårt åländska svartbröd passar både till vardags och fest, med smör och ost eller som tapas med ädelost eller gravad fisk.
Äggfritt. Mjölkfritt.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Fullkornsrågmjöl, vatten, sirap, vetemjöl, rågmalt, farinsocker, jäst, vegetabiliskt olja/fett (solros, kokos), veteprotein, salt, surhetsreglerande medel (E263, E330, E270), emulgeringsmedel (E472e).

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 1000 kJ/240 kcal
  • Fett: 3 g, varav mättat 1 g
  • Kolhydrat: 46 g, varav sockerarter 17 g
  • Protein: 6 g
  • Salt: 0,7 g

Blodbröd

Ett bröd som tillagas till middag tillsammans med t ex stekt fläsk & lingonsylt.
Mjölkfritt. Äggfritt. Utan tillsatt socker.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Grahamsmjöl, vatten, rågmjöl, blodprotein, jäst, vegetabiliskt fett, vetemjöl, emulgeringsmedel (E472e), salt.