Mjölk och grädde

Vi är väldigt stolta över mjölken från våra 17 åländska mjölkbönder. Dels vet vi att de har ett stort engagemang i sitt jobb och att de behandlar djuren omsorgsfullt, dels är kvalitén på mjölken väldigt bra. Det vet vi eftersom det ofta görs kontrollmätningar och jämförelser. Faktum är att den åländska mjölken är den bästa i Europa.

Tack vare att Åland är så litet transporteras dessutom mjölken väldigt korta sträckor. De närmaste gårdarna ligger bara några kilometer bort. 

I december 2016 lanserade vi ekologisk mjölk från Sussi och Frej Bomansons gård Johannisberg i Saltvik. Läs mer om vår ekologiska mjölkgård här.

Gammaldags mjölk, 1 liter

Gammaldags mjölk är vår gräddigaste mjölk och den är ohomogeniserad. Gammaldags mjölk passar extra bra till matlagning och i kaffet. Prova när du lagar pannkaka eller plättar, till frukostgröten och inte minst till sommarens bär. Du kommer att märka att allt blir ännu godare.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Åländsk lågpastöriserad mjölk med naturligt varierande fetthalt 3,9-4,5%. 

Ohomogeniserad. Omskakas före servering.

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 300 kJ/70 kcal
  • Fett: 4,2 g, varav mättat 2,5 g
  • Kolhydrat: 4,8 g, varav sockerarter 4,8 g
  • Protein: 3,4 g
  • Salt: 0,1 g
  • Kalcium: 120 mg (15% av DRI)
  • Vitamin B2: 0,2 mg (14% av DRI)
  • Vitamin B12: 0,4 μg (16% av DRI)

DRI= Dagligt Referens Intag

Lättmjölk, 5 dl

Ingredienser och näringsinnehåll

IngredienserMjölk

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 190 KJ/46 kcal
  • Fett: 1,5 g, varav mättat 1,0 g
  • Kolhydrat: 4,8 g, varav sockerarter 4,8 g
  • Protein: 3,4 g
  • Salt: 0,1 g
  • Kalcium: 120 mg (15% av DRI)
  • Vitamin B2: 0,2 mg (14% av DRI)
  • Vitamin B12: 0,4 µg (16% av DRI)

DRI = Dagligt Referens Intag

Lättmjölk, 2 dl

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Mjölk.

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 190 KJ/46 kcal
  • Fett: 1,5 g, varav mättat 1,0 g
  • Kolhydrat: 4,8 g, varav sockerarter 4,8 g
  • Protein: 3,4 g
  • Salt: 0,1 g
  • Kalcium: 120 mg (15% av DRI)
  • Vitamin B2: 0,2 mg (14% av DRI)
  • Vitamin B12: 0,4 µg (16% av DRI)

DRI = Dagligt Referens Intag

Helmjölk, 1 liter

Mjölk med den åländska smaken - från våra 16 mjölkgårdar.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Mjölk och D-vitamin

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 270 KJ/64 kcal
  • Fett: 3,5 g, varav mättat 2,0 g
  • Kolhydrat: 4,8 g, varav sockerarter 4,8 g
  • Protein: 3,2 g
  • Salt: 0,1 g
  • Kalcium: 120 mg (15% av DRi)
  • Vitamin D: 1 µg (10% av DRI)
  • Vitamin B2: 0,2 mg (14% av DRI)
  • Vitamin B12: 0,4 µg (16% av DRI)

DRI= Dagligt Referens Intag

Lättmjölk, 1 liter

Mjölk med den åländska smaken - från våra 16 mjölkgårdar.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Mjölk och D-vitamin.

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 190 KJ/46 kcal
  • Fett: 1,5 g, varav mättat 1,0 g
  • Kolhydrat: 4,8 g, varav sockerarter 4,8 g
  • Protein: 3,4 g
  • Salt: 0,1 g
  • Kalcium: 120 mg (15% av DRI)
  • Vitamin D: 1 µg (10% av DRI)
  • Vitamin B2: 0,2 mg (14% av DRI)
  • Vitamin B12: 0,4 µg (16% av DRI)

DRI = Dagligt Referens Intag

Fettfri mjölk, 1 liter

Mjölk med den åländska smaken - från våra 16 mjölkgårdar.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Mjölk och D-vitamin

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 140 kJ/33 kcal
  • Fett: 0 g, varav mättat 0 g
  • Kolhydrat: 4,8 g, varav sockerarter 4,8 g
  • Protein: 3,4 g
  • Salt: 0,1 g
  • Kalcium: 120 mg (15% av DRi)
  • Vitamin D: 1 µg (10% av DRI)
  • Vitamin B2: 0,2 mg (14% av DRI)
  • Vitamin B12: 0,4 µg (16% av DRI)

DRI= Dagligt Referens Intag

Grädde, 1 liter

Äkta åländsk grädde utan tillsatser. Grädden passar utmärkt till matlagning, bakning och efterrätter. Vispas kall.
 

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Åländsk högpastöriserad grädde.

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 1500 kJ/355 kcal
  • Fett: 36 g, varav mättat 24 g
  • Kolhydrat: 3,0 g, varav sockerarter 3,0 g
  • Protein: 2,0 g
  • Salt: 0,1 g

Grädde, 5 dl

Äkta åländsk grädde utan tillsatser. Grädden passar utmärkt till matlagning, bakning och efterrätter. Vispas kall.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Åländsk högpastöriserad grädde.

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 1500 kJ/355 kcal
  • Fett: 36 g, varav mättat 24 g
  • Kolhydrat: 3,0 g, varav sockerarter 3,0 g
  • Protein: 2,0 g
  • Salt: 0,1 g

Grädde, 2 dl

Äkta åländsk grädde utan tillsatser. Grädden passar utmärkt till matlagning, bakning och efterrätter. Vispas kall.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Åländsk högpastöriserad grädde.

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 1500 kJ/355 kcal
  • Fett: 36 g, varav mättat 24 g
  • Kolhydrat: 3,0 g, varav sockerarter 3,0 g
  • Protein: 2,0 g
  • Salt: 0,1 g

Lättmjölk, 1,5 liter

Mjölk med den åländska smaken - från våra 16 mjölkgårdar.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: Mjölk och D-vitamin.

Näringsvärde i medeltal/100 g:

  • Energi: 190 KJ/46 kcal
  • Fett: 1,5 g, varav mättat 1,0 g
  • Kolhydrat: 4,8 g, varav sockerarter 4,8 g
  • Protein: 3,4 g
  • Salt: 0,1 g
  • Kalcium: 120 mg (15% av DRI)
  • Vitamin D: 1 µg (10% av DRI)
  • Vitamin B2: 0,2 mg (14% av DRI)
  • Vitamin B12: 0,4 µg (16% av DRI)

DRI = Dagligt Referens Intag