Prostinnan – makar som smakar

Prostinnan är en grynpipig, väl åldrad ost som lagras i minst sex månader. En väsentlig tid av utvecklingen sker i varmlager. Detta ger styrka och karaktär och egenskaper som passar i många sammanhang, från vardag till fest. Sin närmaste släkting har Prostinnan i den mellanlagrade prästosten. De utmärkta smältegenskaperna gör den också till en perfekt gratängost.

Vi ser gärna Prostinnan som den karaktärsstarka, värdigt åldrade hustrun till osten Prostens. Inte så amper som sin make men definitivt ingen ungdom.

Laktosfri. Lagrad 6 månader.

Prostinnan har styrka och karaktär och passar i alla sammanhang från vardag till fest.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: pastöriserad mjölk, syrningskultur, salt (1,3%), löpe, surhetsreglerande medel (E509), konserveringsmedel (E235, E252).

Näringsvärde i medeltal per 100 g:

  • Energi: 1700 kJ/410 kcal
  • Fett: 35 g, varav mättat 20 g
  • Kolhydrat: 0 g, varav sockerarter 0 g
  • Protein: 23 g
  • Salt: 1,3 g