Hoppa till huvudinnehåll
Sök
Sök
Login
Kundlogin
Leverantörsnät
Suomeksi
Svenska
Ålands Centralandelslag
Meny
Bageriprodukter
+
Matbröd
+
Hamburgerbröd
Råstbröd
Baguetter och Ciabattor
Brödkakor
Limpor
Rågbröd
Semlor & Frallor
Stenugnsbakade bröd
Andra goda bröd
Kaffebröd
+
Wienerbröd & Kanelbullar
Munkar
Bakelser
+
Bakelser & Drömtårta
Säsongssortiment
+
Påsk
+
Passionstårta
Påsk-brownie
Jul
Samarbetspartners
+
Samarbetspartners bageriprodukter
Mejeriprodukter
+
Ost
+
Bomarsund
Kastelholm
Kungsgård
Niskablandning
Pommern
Port Salut
Prostens
Prostinnan
Säsongsost
Ålands Edam 15
Ålands Edam
Ålands Special
+
Ålands Special, rivost
Yoghurt
Smör
Filbunke
Gräddfil & crème fraîche
Mjölk och grädde
Samarbetspartners
Försäljningsställen
Goda miljöval
+
Biogas Gastronomen
Recept
+
Bakverk
Bröd & mackor
Desserter
Frukost och mellanmål
Godis
Middagstips
Pajer och förrätter
Smoothies och drycker
Såser och röror
Om oss
+
Vår mission
BRC-certifikat
Ålandsbagarn
Ålandsmejeriet
Våra mjölkbönder
+
Carina, Jan-Håkan och Tommy på Bodamjölk
Kristoffer & Jenny på Haga
Frej och Sussi på Johannisberg
Göran på Tomtens
Våra kärnvärden
Vår film
Pressmeddelanden
Sommarjobb
Årsberättelse
Kontakt
Desserter
Yoghurtglasspinnar
Yoghurtisglasspinnar med jordgubbar Frisk, somrig och läskande isglass som du enkelt gör hälsosammare genom att välja sötningsmedel med omsorg. (ca 10 st) 3 dl jordgubbsyoghurt ca 30 st söta...
Vit chokladmousse
Söt vit choklad och lättsamt syrlig crème fraîche kompletterar varandra bra i denna lena, krämiga och luftiga mousse. 4 portioner 150 g vit choklad 200 g crème fraîche 34 % från Ålandsmejeriet 1...
Rabarber- och jordgubbskräm med vispad créme fraîche och havresmulor
Rabarber, jordgubbar och vanilj är en oslagbart somrig kombination. Ersätt grädden med vispad crème fraîche, det ger en god syra som är fin att toppa med honung och knapriga havresmulor. Att...
Ananaspaj med crème fraîche
Fyllningen blir extra smakrik och god på färsk ananas och crème fraîchen ger den rätta krämigheten så att pajen varken behöver grädde eller glass till servering - om man nu inte vill lyxa till det...
Ålandspannkaka med citron och äpplen
Ålandspannkaka är bland det godaste jag vet. Ibland är det dock kul att variera sig lite så här bjuder jag på en variant med citron och äpplen. Godast tycker jag det är med äppelmos och vispad grädde...
Varm äppelkräm med iskall vaniljgräddglass
Självklart passar syrliga och smakrika åländska, finska eller svenska äpplen bäst då de smakar mest. Krämen får en frisk syra av lime och en rundare ton av vanilj. Riktigt god varm till glass men...
Saffranspannkaka med clementin
Mäktig saffran lättas upp av lite clementin – ännu en favoritsmak under julen. För variation kan du tillsätta hackad mandel eller russin till smeten. Det är också fint att toppa ytan med flagad...
Polentapannkaka med banan och blåbär
Polenta är majsgryn tillverkat av torkad majs. (Det ser ut ungefär som gula mannagryn och du hittar dem bland mjöl och gryn i affären). Den här enkla och snabblagade pannkakan är ett trevligt...
Lakritspannacotta
Det här är något för lakritsälskaren! Pannacottan är ljuvligt len och gräddig och har en tydlig smak av lakrits. Godast i små portioner i sin enkelhet med lite vispad grädde och gärna något bär som...
Godaste chokladsåsen
Det här är en underbart fyllig, krämig och trögflytande chokladkolasås som passar lika bra till vaniljglassen som jordgubbarna. Dubblera gärna receptet om ni är många! 1 dl Ålands grädde från...
Glutenfria våfflor
Majsstärkelse smakar inte lika mycket som vetemjöl men våfflorna får trots det en god och mild smak och blir härligt spröda och luftiga i konsistensen. Prova gärna att smaksätta med lite stött...
Frasiga saffransvåfflor
Saffran ger inte bara våfflorna en vacker färg, det bidrar med en ljuvlig smak också. Vill du variera så går det bra att utesluta saffranet och smaksätta med exempelvis vaniljfrön eller nystött...
Crème brûlée med saffran och passion
Saffran och passionsfrukt är en smaksensation! Den gräddiga och lena konsistensen bryts av med en knäckig yta av bränt socker. Servera gärna passionsfrukt eller annan frukt eller bär till. Spara de...
Banana split
Varva glassen med skivad banan, chokladsås (se recept nedan), maränger och vispad ålands grädde smaksatt med vaniljsocker. Garanterat en uppskattad dessert av både stora och små. Servera genast!...
Blåbärspannacotta
Den här pannacottan är härligt len och krämig med en fin ton av blåbär. Färgen är inte illa den heller! Toppa gärna med vispad grädde, vaniljglass, blåbär och kanske en småkaka med citron som bryter...
Frasvåfflor
Klassiska och frasiga våfflor. Allra frasigast blir de om du gräddar dem i ett relativt torrt våffeljärn, för mycket fett i järnet gör nämligen våfflorna mjuka och sladdriga. ca 7 dl smet/8-10 laggar...
Bakverk
Ananaspaj med crème fraîche
Blueberry Corn Muffins
Blåbärspaj med citron och vit choklad
Bärtosca
Citronkolakakor
Frusen citruscheesecake
Kaffenougattryffel med mandelmassa
Kardemummamunkar med vanilj
Kladdig mintchokladkaka
Kladdkaka
Mandel-, kokos- och citronflarn
Mazarinkaka med hallon
Mjuk pepparkaka med lingon
Muffinscones med mörk choklad och apelsin
Muffinssemlor
Nutella- och hallon cupcakes
Prostens frasiga hasselnötsskorpor
Rabarberkaka med kinuski
Saffranskaka med apelsin
Saftig och kryddig morotskaka med apelsin
Saftig äppelkaka med kardemumma
Små lingonpajer med kola och pekannötter
Bröd & mackor
Citronscones
Lindas smörgÅCAar
Ostbröd med rosmarin
Pizza och Grillmackor på Rågrika
Rågrika mackor
Scones med ost och fänkål
Snabbt äppelbröd med surmjölk
Stekpannebröd på surmjölk
Desserter
Ananaspaj med crème fraîche
Banana split
Blåbärspannacotta
Crème brûlée med saffran och passion
Frasiga saffransvåfflor
Frasvåfflor
Glutenfria våfflor
Godaste chokladsåsen
Lakritspannacotta
Polentapannkaka med banan och blåbär
Rabarber- och jordgubbskräm med vispad créme fraîche och havresmulor
Saffranspannkaka med clementin
Varm äppelkräm med iskall vaniljgräddglass
Vit chokladmousse
Yoghurtglasspinnar
Ålandspannkaka med citron och äpplen
Frukost och mellanmål
Amerikanska pannkakor
Glutenfria plättar
Granola
Hemlagad müsli
Klassiska plättar
Korvbröd med oströra
Surmjölkspannkakor med kardemumma och smörstekta kaneläpplen
Äggvåfflor med dinkel
Godis
Kaffenougattryffel med mandelmassa
Lakritskola med flingsalt
Mjölkchokladfudge med apelsin
Mjölkchokladtryfflar med vanilj och salt
Mörka romtryfflar
Middagstips
Krämig örtpasta med sesamlax
Festfilé med inbakade ost- och potatispuckar
Flygande Jakob
Frittata med stekta grönsaker, rökt skinka & pesto
Fruktig currykorv
Gräddsås, köttbullar, mos och lökringar
Krämig skinklasagne
Kyckling i krämig basilikasås
Lyxig makaronilåda
Pappardelle med kantareller, champinjoner & tryffelolja
Pumparisotto
Saffransdoftande lax- & räkgryta
Varm smörgåstårta med chorizo
Yoghurtmarinerad kyckling
Zucchinisoppa med riven ost
Pajer och förrätter
Kallrökt laxcheesecake
Kantarelltoast
Ostbollar och andra aptitretare
Pizzabullar med köttfärs
Prostens ostpaj
Varm smörgåstårta med chorizo
Smoothies och drycker
Havtorn- och saffransmoothie
Klassisk varm choklad
Smoothie med lakritsyoghurt
Tjock och mustig varm choklad
Såser och röror
3 x dippsås
Caesardressing
Currysill röra
Enkel bearnaisesås
Getostsås med honung och timjan
Gräddsås, köttbullar, mos och lökringar
Gudruns dippsåser
Koriandersås med avokado
Kycklingröra med gräddfil
Ostkräm till varma mackor
Romröra med gräddfil
Romsås
Räkröra med gräddfil
Smörsås med vitlök, gräslök och chili
Svartpepparsås
Tsatziki med koriander
Varmrökt laxröra
Äppeltzatsiki med pepparrot