Oströra med smörgåsgurka

Den här röran passar finfint till korv med bröd. Men det ska påpekas att den är godast efter en stund i ugnen – så att osten smälter och gör röran krämig. Den bör alltså ätas varm.

Röra till ca 6 korv med bröd

• 1 dl crème fraîche
• 1 dl färskost (Philadelphia)
• 0,5-1 tsk sambal oelek
• ca 2 tsk senap
• ca 12 skivor smörgåsgurka
• ca 2 msk finklippt färsk gräslök
• 2 dl Niskablandning riven ost från Ålandsmejeriet ÅCA

Gör så här:

Vispa ihop fraîche och färskost. Rör ner sambal, senap, tärnad gurka och gräslök. Blanda i den rivna osten.

Fyll korvbröd med röran och ställ bröden i en varm ugn (175-200°) 10-15 minuter eller tills osten i röran börjar smälta. Toppa med grillad korv och njut!

Tips! Den som har tid lindar in bröd, röra och grillad korv med några skivor bacon och sjutsar in i ugnen tills baconet är krispigt. Succé utlovas!