Dragon- & gräslöksdip
Tack vare dragon påminner den här dippen om bearnaisesås. Framförallt god till chips!
200 g gräddfil från Ålandsmejeriet
2 tsk torkad dragon
2 msk klippt gräslök
1 liten pressad vitlöksklyfta
salt och svartpeppar
Gör så här:
Blanda samtliga ingredienser och låt stå och dra i minst 30 minuter innan servering.
Pepparrot- & dilldip
Pepparrot ger den här dippen en het skjuts! Prova den gärna även till fiskrätter.
200 g gräddfil från Ålandsmejeriet
ca 1 msk pepparrotspasta
2 msk klippt dill
salt
Gör så här:
Blanda samtliga ingredienser och låt stå och dra i minst 30 minuter innan servering.
Ört- & vitlöksdip
En klassiker som passar till det mesta. Välj dina favoritörter!
200 g gräddfil från Ålandsmejeriet
2 msk hackad kruspersilja
1 msk hackad basilika
1 liten pressad vitlöksklyfta
1 tsk flytande honung
salt och svartpeppar
Gör så här:
Blanda samtliga ingredienser och låt stå och dra i minst 30 minuter innan servering.
Tips!
Till skillnad från crème fraîche blir gräddfil rinnig av att vispas eller mixas. Rör därför varsamt i dipsåserna för att bibehålla krämigheten.