Använda President petits chèvre doux som är skivor av färsk getostmjölk. Men välj din favorit getost eller chèvre.
200 g gräddfil från Ålandsmejeriet
200 g chèvre utan kant
skal av 0,5 citron
lite färsk timjan
ca 1 msk flytande honung
ev salt och peppar
Jordgubbar och färsk timjan till servering
Gör så här:
Mosa samtliga ingredienser till såsen och smaka av med lite finhackad timjan, honung, salt och peppar vid behov. Låt såsen stå kallt en stund så att smakerna hinner utvecklas. Garnera med jordgubbar och timjan.