Kungsgård – släkt med den svenska herrgårdsosten

Kungsgård är en rundpipig ost som bygger sin aromatiska smakprofil under minst sex månaders lagring. Smaken är mild, fyllig och aromatisk och påminner närmast om den svenska herrgårdsosten.
Kungsgård vann första pris i tävlingen Finlands Bästa Ost 2008.

Namnet Kungsgård bär på traditioner från Gustav Vasas tid. Under 1500-talet byggde den svenske regenten upp de åländska kungsgårdarna till riktiga mönstergårdar vad gäller jordbruk och mjölkhantering. Redan då började tillverkningen av ost på gårdarna. Så gott som varje gård höll sig med egen ost och på Haga Kungsgård i Saltvik inrättades i slutet av 1800-talet en mejeriskola.

Laktosfri. Lagrad 6 månader.

Kungsgård har en karaktär som tilltalar finsmakare och en tillräckligt rund smak för att passa de flesta.

Ingredienser och näringsinnehåll

Ingredienser: pastöriserad mjölk, syrakultur, salt (1,3%), löpe, surhetsreglerande medel (E509), konserveringsmedel (E235, E252).

Hållbar i oöppnad förpackning under +8 C minst till bäst före datum. Förpackad i en skyddande atmosfär.

Näringsinnehåll/100 g:

  • Energi 1500 kJ/360 kcal
  • Protein 27 g
  • Kolhydrat 0 g (varav sockerarter 0 g, varav laktos 0 g)
  • Fett 28 g (varav mättade fettsyror 15 g)
  • Natrium 0,6 g
  • Kalcium 780 mg (98 % av rekommenderat dagsintag)

Salthalt 1,3 %
Fetthalt 28%