Nya Svartbrödet
Svartbrödet som vi kan kalla Ålands nationalbröd, är bakat enligt ett av de
traditionella recepten. Det tar två dagar för oss att baka ett riktigt svartbröd. Degen förbereds, jäses, gräddas, doppas i sirapsvatten vartefter det återigen förpassas in i ugnen för att "ståndas". Dagen efter är sedan svartbrödet klart för packning. Svartbröd passar ypperligt till sill, fisksoppa och gravad fisk. Ät det med mycket smör och Ålandsost. Bekanta dig gärna med våra nya smakfulla recept för att tillaga nya spännande rätter med svartbröd.
